体にやさしい満足の一杯——M’s Tableさんの黒胡麻担々麺

こんにちは。 
Sugandha（スガンダ） Yoga のエミです。

横浜・元町にある M’s Table（エムズテーブル）さんで、

めずらしい「ベジの黒胡麻担々麺」をいただきました。

https://www.pompadour.co.jp/mstable

動物性の素材を使わないヴィーガンレストランで、料理はすべて植物由来。

体にやさしく、満足感のある一杯です。

まず一口スープをいただくと、黒胡麻の香ばしさがふわっと広がり、

クリーミーでコクがあるのに重すぎません。

しっかり野菜も入っていて満足度が高いのが嬉しいポイントでした。

麺は小麦麺か米粉麺から選べます。

今回は小麦の麺にしましたが、

正直なところ、以前いただいた米粉の麺の方が私の好みでした。

つるっと軽い食感が、黒胡麻の濃厚なスープにより合うように感じます。

グルテンを控えたい方だけでなく、おいしさの面でもおすすめですよ。

一般的に、担々麺は白胡麻を使うことが多いので、黒胡麻の担々麺は珍しいですよね。

黒胡麻の方が栄養価が高い気がして、黒胡麻をつい、選んでしまいました。

黒胡麻はカルシウムや鉄、抗酸化成分が豊富で、栄養面でも白胡麻より優れていると言われます。

黒胡麻でも、後味すっきりの美味しい麺。

ヨガのあとや、体をいたわりたい日にぴったりでした。

横浜・元町で美味しくてやさしい一杯を探している方におすすめですよ。

一緒にベジの餃子も頂きました。

こちらもとても美味しかったです！