ODISHIでコルカタビリヤニ

こんにちは。

Sugandha（スガンダ） Yoga のエミです。

蓮沼教室クラスの後、みなさんとランチに行きました。

蓮沼教室のすぐ近くにある、

皆さんと行くのは２回目、個人では５、６回行ってます。

今回は、初のコルカタビリヤニを頼みました。

ベジビリヤニ

ずっと気になっていたのですが、「こんなに山盛りで、今日は食べられそうにない」と断念していたんです。

でも今日は、最初からビリヤニと決めていて、朝食少なめにしたりして調整して臨みました！

そのおかげか、綺麗に完食しましたよ。

とても美味しかったです。

バスマティライスは軽いので、見た目よりもサッと食べられてしまいます。

こちらで何回かチャイを頼んだことがありますが、高い位置から注いでいただいたのは初めて。

空気を含んで、まろやかになって、さらに美味しいチャイになりますよ。

カップも、昔ながらのクレイポット風。

ビリヤニもチャイも美味しかったです。

ありがとうございました。

そして、ご一緒して頂いた皆様、

楽しいお話をありがとうございました。

インド帰りの方と、インドのお話をしたり、旅の話をしたり、とても嬉しい時間でした。

クラスではなかなかお話しする機会がないのですが、

いろいろなお話ししてみると、その方の人となりがわかりますね。

あらためて、良い人に恵まれているなーとありがたく思いました。

今後もよろしくお願い致します！