ヴィーガン黒胡麻坦々麺

こんにちは。

Sugandha（スガンダ） Yoga のエミです。

久しぶりに、横浜元町の「M’s Table 」さんでランチ。

美味しいヴィーガンレストランです。

いつも、何を食べようか、どれも美味しいので迷うのですが、今回はこちら。

黒胡麻坦々麺

白胡麻の坦々麺は以前いただいたことがありますが、黒胡麻は初めて。

麺は、拉麺か米粉の麺を選べます。

今回は、米粉の麺を選びました。

マイルドな白胡麻に比べて、黒胡麻の「ゴマ感」は存在感があります。

味噌ベースのスープと、黒胡麻の香ばしい香りとコクが相まって、とても美味しかったです！

写真では隠れていますが、

ブロッコリー、人参、青梗菜、もやしなどの野菜も入っていて嬉しいです。

特製のラー油を加えて、さらに旨味と辛味を加えても美味しいです。

美味しくて、スープまで完食しました。

あわせて、大豆ミートの餃子も。

お腹いっぱい、大満足でした。

美味しいランチをありがとうございます。

「M’s Table 」さんは、ポンパドールさんの系列のお店です。

ちょうど明日9/3に、ポンパドールさんは30年ぶりの改装を経て、リニューアルオープンだそうです。

イタリア製のフランスパン専用オーブンを導入するとのことで、

美味しいフランスパンをまた頂けるのかなぁと楽しみにしています。

横浜には数少ないヴィーガンレストラン。

ヴィーガンメニューに興味がある方は、ぜひ訪れてみてくださいね。

Sugandha （スガンダ）Yogaでは、蓮沼・蒲田教室、出張でのプライベートヨガを開催しています。

腰痛、膝痛など、体にお悩みがある方々にも好評です。

お気軽に体験レッスンをお試しください。